□本報記者李英華陳慧曾鳴
龍頭舞，產(chǎn)業(yè)興。
習(xí)近平總書記指出，要以構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系為抓手，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。
作為連接生產(chǎn)與消費端的核心市場主體，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)正是我省推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、實現(xiàn)由農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強省轉(zhuǎn)變的重要支撐，是構(gòu)建農(nóng)業(yè)“三大體系”的“牛鼻子”。
在高質(zhì)量發(fā)展的新階段，我省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)通過結(jié)構(gòu)調(diào)整、自主創(chuàng)新、轉(zhuǎn)型發(fā)展等一系列行動舉措，正牽引著農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)生著巨大變革。
中原糧倉孕育農(nóng)業(yè)“龍頭”
我省是農(nóng)業(yè)大省，也是人口大省，這為農(nóng)業(yè)企業(yè)做大做強提供了充足的原料和市場。先天優(yōu)勢加上我省多年潛心培育，一大批農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)崛起，一個突出表現(xiàn)是，河南的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)營業(yè)收入總額居全國第二位。
截至2018年年底，全省規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)7250家，營業(yè)收入、利潤總額、上繳稅金分別占全省規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)的26%、35.3%、36.1%，可以說，三分天下有其一。
省委農(nóng)辦主任、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長申延平說，我省的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)營業(yè)收入8年來平均增速在11.39%以上，高出全省工業(yè)平均增速0.72個百分點，成為全省兩個超萬億元的產(chǎn)業(yè)之一，是第一大支柱產(chǎn)業(yè)，為河南實現(xiàn)大糧倉、大廚房、大餐桌、大戰(zhàn)略作出了重要貢獻(xiàn)。“這其中，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)功不可沒，反過來，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的加速發(fā)展也催生了越來越多的農(nóng)業(yè)‘龍頭’?！蹦壳?，我省已有4850家各級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，其中，省級以上854家。
在農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)中，規(guī)模以上食品加工企業(yè)營業(yè)收入占52%，占據(jù)半壁江山，助推我省從“中原糧倉”走向“國人廚房”，再到“世界餐桌”。
據(jù)了解，我省2785家規(guī)模以上食品加工企業(yè)，主要分布于肉制品、面制品、油脂制品、乳制品、果蔬制品等五大產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)了全國1/2的火腿腸、1/3的方便面、1/4的饅頭、3/5的湯圓、7/10的水餃，雙匯、眾品、華英、三全、思念、好想你等知名品牌叫響全國，成為河南“農(nóng)”字號的靚麗名片。
龍頭舞動產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效
在鄧州市黃志牧業(yè)務(wù)工的郭大娘，種了大半輩子菜，在這里可算開了眼界：白皮的黃瓜，金皮的西葫蘆，還有西紅柿樹、辣椒樹、茄子樹……“一棵西紅柿一季可結(jié)200斤，一棵辣椒能結(jié)三五十斤，還不施化肥農(nóng)藥，你說神奇不神奇！”
黃志牧業(yè)的蔬菜大棚很有“科技范”：所有蔬菜都是無土栽培，所用的水都是從沼液里分離，黃瓜西瓜掛果期長達(dá)四個月！
“面粉加工—飼料生產(chǎn)—生豬養(yǎng)殖—沼氣發(fā)電—沼液分離—有機蔬菜種植—農(nóng)業(yè)觀光”，黃志牧業(yè)不僅構(gòu)建了一個生態(tài)循環(huán)發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈，還使農(nóng)業(yè)綜合效益呈幾何級數(shù)增長。
推動鄉(xiāng)村振興，就是要緊緊扭住產(chǎn)業(yè)振興這個重點，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、打造供應(yīng)鏈，不斷提高農(nóng)業(yè)綜合效益和競爭力，龍頭企業(yè)正是撬動三鏈同構(gòu)的關(guān)鍵所在。通過龍頭企業(yè)帶動，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，建立了一批特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，拉長了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，提高了農(nóng)產(chǎn)品附加值，帶動了農(nóng)民就業(yè)，增加了農(nóng)民收入，有力地助推我省脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興。
不僅如此，調(diào)查顯示，我省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集中度進(jìn)一步提高，市場各類資源加速向龍頭企業(yè)集聚，行業(yè)龍頭首位度明顯提高。2018年，五得利、益海嘉里、中糧集團三大企業(yè)生產(chǎn)能力占全省面粉加工能力的10%。
苦練內(nèi)功著力轉(zhuǎn)型升級
近年來，受宏觀經(jīng)濟形勢、金融機構(gòu)“去杠桿”及自身因素影響，我省一些龍頭企業(yè)遇到市場、融資等方面“成長中的煩惱”，也有少數(shù)企業(yè)因產(chǎn)能過剩、產(chǎn)品落后、科技含量低、盲目擴張等因素，在轉(zhuǎn)型發(fā)展中沒有跟上步伐，被市場淘汰。
省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化辦公室副主任趙栓成說，總體上看，我省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)發(fā)展勢頭良好。去年，全省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)營業(yè)收入增長8.2%，利潤增長14.3%。
值得一提的是，很多龍頭企業(yè)通過研發(fā)創(chuàng)新，重技術(shù)，重市場，加速產(chǎn)業(yè)升級過程，在經(jīng)濟下行壓力下成功逆襲，走上高端化、綠色化、特色化的產(chǎn)品創(chuàng)新之路。
思念食品2016年推出一個水餃一只蝦的金牌蝦餃系列，將高蛋白和美味有機結(jié)合，2018年銷售收入達(dá)2億元，比上年增長70%。
想念食品一方面開發(fā)新產(chǎn)品，從一種面條做成400多種面條；一方面“征戰(zhàn)”互聯(lián)網(wǎng)，最近兩年均榮膺天貓“雙十一”掛面類銷量冠軍，讓全世界人民足不出戶就能吃上正宗的河南燴面。
中大恒源每年拿出不低于銷售收入6%的資金持續(xù)投入研發(fā)，打造植物提取行業(yè)核心競爭力，生產(chǎn)的天然色素長期受康師傅、白象、南街村等企業(yè)的青睞。2018年，該公司實現(xiàn)銷售收入2.18億元，同比增長36%。
當(dāng)前，農(nóng)業(yè)正由增產(chǎn)導(dǎo)向向提質(zhì)導(dǎo)向轉(zhuǎn)變，新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)需求強勁，正在步入以一二三產(chǎn)業(yè)深度融合為主要特征的快速發(fā)展期，隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的強力推動，人才、土地、資本等要素會更加活躍，在這片希望的田野上，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)將有更大的作為。